Ahmadtea.pl

Czy wiesz, że... Z początku, ze względu na wysoką cenę, herbata była pijana jedynie na dworze królewskim, dworach magnackich oraz domostwach bogatej szlachty i mieszczan. • Czy wiesz, że... Pijąc herbatę systematycznie i z umiarem tj. do 3 szklanek dziennie zapobiegamy powstawaniu kamicy żółciowej i moczowej. • Czy wiesz, że... Liście herbaty zawierają dużą ilość garbników (od 8 do nawet 30%) – najważniejszym z nich jest tanina. W herbacie występują także kofeina (a właściwie teina), katechiny, cukry, związki białkowe, śladowe ilości olejku eterycznego, związki żywicowe, kwasy organiczne, enzymy, pektyny, glikozydy i… witaminy. • Czy wiesz, że... Mieszając dodatkowe aromaty z liśćmi herbat otrzymujemy herbaty aromatyzowane. Najczęściej spotykanymi dodatkami są płatki kwiatów (jaśmin, róża) lub owocowe esencje zapachowe. • Czy wiesz, że... Herbatę zieloną należy zalewać wodą o temperaturze od 60°C do 80°C (w zależności od rodzaju herbaty). Powinno się ją parzyć do 3 minut tak, aby nie nabrała gorzkiego smaku. Te same liście można parzyć nawet do 3 razy – powiada się, że herbata „z drugiego razu” jest najwartościowszym naparem. • Czy wiesz, że... Czarną herbatę powinno się zalewać wrzącą wodą tj. 100°C. Jednym z częstszych błędów popełnianych podczas przyrządzania czarnej herbaty jest użycie wody o zbyt niskiej temperaturze. Zbyt długo parzona herbata staje się gorzka. Herbatę powinno się zaparzać od 3 do 5 minut (po tym czasie zaczyna się uwalniać tanina, neutralizująca pobudzające działanie kofeiny oraz teofiliny). • Czy wiesz, że... Napar herbaciany reguluje procesy trawienne. • Czy wiesz, że... Herbata pozytywnie oddziałuje na wątrobę, nerki, nadnercza i śledzionę, sprzyja również akumulowaniu witaminy C. • Czy wiesz, że... W Polsce pierwsze (znane nam) wzmianki o herbacie pojawiają się w liście króla Jana II Kazimierza do żony tj. w XVII wieku. • Czy wiesz, że... Do Europy liście herbaty przywieźli – uwaga, wcale nie Anglicy – Holendrzy. Stało się to na początku XVII wieku. • Czy wiesz, że... Herbata posiada właściwości bakteriobójcze i bakteriostatyczne (najlepsza pod tym względem jest herbata zielona). • Czy wiesz, że... Herbata przejawia słabe właściwości moczopędne, co sprawia, że wskazuje się go jako środek pomocniczy w leczeniu krwiomoczu i zapaleniu nerek. • Czy wiesz, że... Zielona herbata powstaje z liści, których nie poddaje się fermentacji, co oznacza, że proces suszenia przeprowadzany jest natychmiast po zerwaniu. • Czy wiesz, że... Napar herbaciany to orzeźwiający i lekko pobudzający napój. • Czy wiesz, że... Pierwsze w Europie informacje o herbacie pochodzą z XVI wieku. Od tego czasu świadomość Europejczyków wzrosła znacząco – obecnie herbata jest jednym z najpopularniejszych napojów naszego kontynentu. • Czy wiesz, że... Herbata to wiecznie zielona roślina z rodzaju kamelia, pochodząca z południowo-wschodniej Azji. Właśnie z jej liści sporządza się napar zwany herbatą. Nazwa przyjęła się tak bardzo, że określa się nią również napary z innych ziół np. herbata rumiankowa. • Czy wiesz, że... Pierwsze pisemne wzmianki o tej roślinie zwanej herbatą pochodzą z III wieku p.n.e., ale wiadomo, że napar ten znany był w Chinach od bardzo dawna. • Czy wiesz, że... Herbata jest bardzo bogata w witaminy. I tak pijąc herbatę przyjmujemy: karoten (prowitaminę A), witaminy B1, B2, PP, C, a także witaminę P oraz K (odpowiedzialna za krzepnięcie krwi). Trzeba jednak wypić bardzo, bardzo dużo herbaty, żeby ilość witamin zaspokoiła nasze potrzeby. Zatem…. do dzieła:) • Czy wiesz, że... Herbata ma dobry wpływ na nasz układ nerwowy, szczególnie pozytywnie oddziałuje na nasz mózg. Usuwa uczucie zmęczenia czy ból głowy, a także pobudza do pracy myślowej. Dlaczego? Bo rozszerza ona naczynia krwionośne mózgu, co sprawia, że jest on lepiej ukrwiony i dotleniony. • Czy wiesz, że... Czarna herbata powstaje w wyniku 4 procesów: więdnięcia, skręcania, fermentacji i suszenia. •